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Puré Naranja Sanguina Sin azúcar 5 kilos

Seleccionamos las mejores naranjas tipo sanguina en su punto óptimo de azúcar y aroma en Sicilia, con ellas obtenemos un zumo de color naranja rojizo.

PK014

Formatos

Cubo polipropileno apto para alimentación con capacidad de 5 Kilos.

Ingredientes

Zumo de Naranja Sanguina 100%.

Consejos de uso

Indicado tanto en helados, sorbetes, pastelería, confitería, cocina, así como para uso en producción de cervezas artesanales. Ideal para su uso en coctelería.

Características organolépticas

Color: típico de la naranja sanguina, naranja hacia rojizo.
Olor: Característico de esta fruta, fresco.
Sabor: típico a naranja sanguina, muy dulce.
Textura/consistencia: textura suave cremosa y homogénea.

Condiciones de almacenamiento

La vida útil comprobada de nuestro producto es de 42 meses cuando se mantiene en su envase original y se almacena en congelación a -20ºC. Es importante tener en cuenta que una vez descongelado, el producto nunca debe ser vuelto a congelar para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.
Es importante recordar que, al descongelar el producto, se debe realizar en refrigeración (2 a 5ºC) y mantenerlo a esta temperatura hasta su consumo total. Se recomienda consumirlo en un máximo de 4 a 5 días para preservar sus propiedades organolépticas y asegurar su frescura.

Información Nutricional

Aprox. por 100 g.
Valor energético en kcal70.6
Valor energético en Kjul295
Grasas0.1
de las cuales, ácidos grasos saturados<0,001
Hidratos de carbono16.8
de los cuales, azúcares16.8
Fibra alimentaria16.8
Proteínas0.7
Sal< 0,01
PH 4,1 +-1 Grados Brix 19 +-2,5

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