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Puré Limón Sin azúcar 5 kilos

Seleccionamos los mejores limones en Valencia/Murcia para elaborar un puré de limón amarillo muy aromático, con ellos obtenemos un zumo al que le quitamos las pepitas y fibras características de este cítrico. Incluimos una parte de la corteza de estos limones para reforzar su sabor y añadir los beneficios de sus aceites esenciales.

PK007

Formatos

Cubo polipropileno apto para alimentación con capacidad de 5 Kilos.

Ingredientes

FORMATO 5 KG: Limón 100%.

Consejos de uso

Indicado tanto en helados, sorbetes, pastelería, confitería, cocina, así como para uso en producción de cervezas artesanales. Ideal para la preparación de cócteles.

Características organolépticas

Color: típico del limón, amarillo claro.
Olor: Característico de esta fruta, fresco.
Sabor: típico fundamentalmente ácido.
Textura/consistencia: textura suave, cremosa y homogénea.

Condiciones de almacenamiento

La vida útil comprobada de nuestro producto es de 42 meses cuando se mantiene en su envase original y se almacena en congelación a -20ºC. Es importante tener en cuenta que una vez descongelado, el producto nunca debe ser vuelto a congelar para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.
Es importante recordar que, al descongelar el producto, se debe realizar en refrigeración (2 a 5ºC) y mantenerlo a esta temperatura hasta su consumo total. Se recomienda consumirlo en un máximo de 4 a 5 días para preservar sus propiedades organolépticas y asegurar su frescura.

Información Nutricional

Aprox. por 100 g.
Valor energético en kcal27
Valor energético en Kjul113.04
Grasas0.01
de las cuales, ácidos grasos saturados0,01
Hidratos de carbono7
de los cuales, azúcares6.5
Fibra alimentaria0.05
Proteínas0.4
Sal<0,02
PH 2,2 +-1 Grados Brix 8 +-2,5

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