En FROTZ® hemos seleccionado los mejores kiwis en su punto óptimo de maduración para elaborar un Puré de Kiwi de intenso color con todas sus semillas por lo que es tan apreciada esta fruta.
100% fruta, sin azúcar, ni aromas, conservantes o colorantes. En FROTZ® elaboramos un aromático, dulce y de intenso color verde con una gran textura al dejar las semillas tan características de esta fruta.
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REF. 4340
Formatos
Tarrinas de polipropileno con cierre seguro para garantizar la frescura y la protección de nuestros productos.
FORMATO: 1 KG
Cajas de 6 unidades.
Ingredientes
Kiwi (100%)
Consejos de uso
Adecuado para helados, sorbetes, pastelería, confitería, cocina, coctelería y batidos o smoothies.
Nuestros productos son adecuados para una amplia variedad de aplicaciones, incluyendo helados, sorbetes, pastelería, confitería y preparación de cocteles. ¡Versatilidad garantizada!
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Características organolépticas
Color: típico del kiwi; verde claro (con algunas pequeñas motas de las pepitas)
Olor: Característico de la fruta, con aroma dulce.
Sabor: típico dulce de esta fruta.
Textura/consistencia: textura suave y cremosa, homogénea.
Condiciones de almacenamiento
La vida útil comprobada de nuestro producto es de 42 meses cuando se mantiene en su envase original y se almacena en congelación a -20ºC. es importante tener en cuenta que una vez descongelado, el producto nunca debe ser vuelto a congelar para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.
Es importante recordar que, al descongelar el producto, se debe realizar en refrigeración (2 a 5ºC) y mantenerlo a esta temperatura hasta su consumo total. Se recomienda consumirlo en un máximo de 4 a 5 días para preservar sus propiedades organolépticas y asegurar su frescura.
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Información Nutricional
| Aprox. por 100 g. | |
|---|---|
| Valor energético en kcal | 16 |
| Valor energético en Kjul | 67 |
| Grasas | 0.44 |
| de las cuales, ácidos grasos saturados | 0,22 |
| Hidratos de carbono | 14.8 |
| de los cuales, azúcares | 10.8 |
| Fibra alimentaria | 4 |
| Proteínas | 0.99 |
| Sal | < 0.01 |
| BRIX con refractómetro a 20ºC: º +-2,5 PH con PH-metro a 20ºC: +-1 | |
