PURÉ DE AÇAI

El açai es una pequeña baya rica en nutrientes y antioxidantes, y considerada en la Amazonia como un alimento antienvejecimiento. En zumos, smoothies, o al natural, descubre cómo tomar esta fruta y beneficiarte de este elixir de la juventud.

El sabor del açai es agradable y dulce, dicen que se asemeja al que tiene el chocolate mezclado con bayas o uvas con frambuesas, y se trata de un sabor exótico que al parecer engancha, pues todo el que lo prueba repite.El açai es una diminuta baya cargada de nutrientes y antioxidantes, apreciada en la Amazonia por sus propiedades antienvejecimiento. Ya sea en batidos, smoothies o bowls, explora como disfrutar de esta fruta y sacar partido de su elíxir rejuvenecedor.
El sabor del açai es sumamente agradable y dulce, a menudo se compara con una mezcla entre chocolate y bayas, con matices de uvas y frambuesas. Es un sabor exótico que tiene a ser adictivo, ya que aquellos que lo prueban suelen repetir la experiencia.

REF. 4382

Formatos

Tarrinas de polipropileno con cierre seguro para garantizar la frescura y la protección de nuestros productos.
FORMATO 400 GR: Bolsa de 100 gramos.
FORMATO 500 GR: Pastillas de 8 gramos aprox.

Ingredientes

FORMATO 100 GRAMOS: Açai 14%, agua y antioxidante ácido cítrico.
FORMATO 8 GRAMOS: Açai 14%, agua y Azúcar 10%.

Consejos de uso

Adecuado para paletas heladas, cremosos helados, sorbetes, cobertura para tartas, bizcochos, tortitas o gofres.
Nuestros productos son adecuados para una amplia variedad de aplicaciones, incluyendo helados, sorbetes, pastelería, confitería y preparación de cocteles. ¡Versatilidad garantizada!

Características organolépticas

Color: típico del açai, morado oscuro.
Olor: Característico de esta fruta, fresco y característico.
Sabor: típico de la fruta, no dulce ni picante.
Textura/consistencia: cremosa y homogénea.

Condiciones de almacenamiento

La vida útil comprobada de nuestro producto es de 42 meses cuando se mantiene en su envase original y se almacena en congelación a -20ºC. es importante tener en cuenta que una vez descongelado, el producto nunca debe ser vuelto a congelar para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.
Es importante recordar que, al descongelar el producto, se debe realizar en refrigeración (2 a 5ºC) y mantenerlo a esta temperatura hasta su consumo total. Se recomienda consumirlo en un máximo de 4 a 5 días para preservar sus propiedades organolépticas y asegurar su frescura.

Información Nutricional

Aprox. por 100 g.
Valor energético en kcal86
Valor energético en Kjul360
Grasas7.4
de las cuales, ácidos grasos saturados1,8
Hidratos de carbono3.5
de los cuales, azúcares0.0
Fibra alimentaria2.9
Proteínas1.3
Sal0,3
BRIX: PH: 4,5+-1

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