Las principales características del melón Cantaloupe son su textura y su dulce sabor, debido a los altos niveles de fructosa que contiene. Cuando este melón está maduro libera un marcado olor floral, algo que lo destaca por encima de otras frutas de temporada. Podemos destacar su alto valor nutritivo.
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REF. 4521
Formatos
Bolsa 1 kg.- Caja 5 bolsas
Se presentan en cubos de 7,5 mm de diámetro en estado congelado (mediante ultra-congelación IQF)
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Características organolépticas
Color: típico de la variedad de esta fruta: anaranjado
Olor: Característico de la fruta, fresca y aroma dulzón
Sabor: típico de esta variedad, muy dulce y fresco
Textura/consistencia: textura blanda pero firme , sin pepitas.
Condiciones de almacenamiento
Vida útil comprobada: 30 meses, mantenido en envase original y almacenado en congelación a – 20 º C.
Si se descongela nunca debe re-congelarse.
Su descongelación debe hacerse en refrigeración (2 a 5 º C) y mantenerse a esta temperatura hasta su
consumo total, recomendado en un máximo de 48 horas conservando sus propiedades organolépticas.
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Información Nutricional
Información Nutricional
