Una elaboración que combina la textura suave y elástica del mochi con un interior cremoso de ganache de cereza, donde la Pulpa de Cereza FROTZ está presente tanto en la masa como en el relleno.
El resultado es un bocado de marcado carácter frutal, con el contraste del chocolate y un ligero toque de almendra amarga que aporta mayor complejidad aromática.
Una elaboración en la que la Pulpa de Cereza FROTZ se trabaja en dos texturas diferentes, aportando un perfil frutal reconocible tanto a la masa como al corazón cremoso.
La combinación de cereza, chocolate blanco y almendra amarga da como resultado un bocado equilibrado y diferente, donde la elasticidad del mochi contrasta con la cremosidad de la ganache.