Seleccionamos las mejores naranjas tipo Navel en su punto óptimo de azúcar y aroma en Valencia, con ellas obtenemos un zumo al que le quitamos las pepitas y fibras características de este cítrico. Incluimos una parte de la corteza de estas naranjas para reforzar su sabor y añadir los beneficios de sus aceites esenciales.
•
•
•
•
PK021
Formatos
Cubo polipropileno apto para alimentación con capacidad de 5 Kilos.
Ingredientes
FORMATO 5 KG: Zumo de naranja dulce (100 %)
Consejos de uso
Indicado tanto en helados, sorbetes, pastelería, confitería, cocina, así como para uso en producción de cervezas artesanales. Ideal para su uso en coctelería.
•
•
•
•
Características organolépticas
Color: típico de la naranja.
Olor: Característico de esta fruta, fresco.
Sabor: típico a naranja dulce con cierta acidez.
Textura/consistencia: textura suave cremosa y homogénea.
Condiciones de almacenamiento
La vida útil comprobada de nuestro producto es de 42 meses cuando se mantiene en su envase original y se almacena en congelación a -20ºC. Es importante tener en cuenta que una vez descongelado, el producto nunca debe ser vuelto a congelar para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.
Es importante recordar que, al descongelar el producto, se debe realizar en refrigeración (2 a 5ºC) y mantenerlo a esta temperatura hasta su consumo total. Se recomienda consumirlo en un máximo de 4 a 5 días para preservar sus propiedades organolépticas y asegurar su frescura.
•
•
•
•
Información Nutricional
Información Nutricional
