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Lichi o lechias tienen un sabor entre dulce y ácido, similar al de la uva y la ciruela,
aunque sus dimensiones reducidas y su piel peculiar le dan la particularidad en su tipo.
Son mucho más que un postre chino: la fruta del lichi es muy nutritiva, rica en vitaminas y antioxidantes y beneficiosa para el sistema nervioso.
Su aporte de vitamina B hace que ayude al organismo a purificar la sangre. y las fibras que contiene estimulan los jugos gástricos.
REF. 4391
Tarrinas de polipropileno con cierre seguro y termosellado para garantizar la frescura y la protección de nuestros productos.
FORMATO 1 KG: Lichi (100%)
Cajas de 6 unidades.
FORMATO 1 KG: Lichi 100 %
Adecuado para helados, sorbetes, pastelería, confitería, cocina o coctelería .
Nuestros productos son adecuados para una amplia variedad de aplicaciones, incluyendo helados, sorbetes, pastelería, confitería y preparación de cocteles.
¡Versatilidad garantizada!
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Color: típico de la fruta del litchi.
Olor: Característico de la fruta de litchi, floral y exótico.
Sabor: típico de esta fruta, dulce y acentuado.
Textura/consistencia: textura suave y blanda.
Debe almacenarse todo el tiempo en congelación sin romper la cadena de frío hasta su uso a <-18ºC. Máximo 42 meses. Si se descongela nunca debe re-congelarse. Si se realiza su descongelación debe hacerse en refrigeración (2 a 5ºC) y mantenerse a esta temperatura hasta su consumo total. Protegido y cerrado. Una vez descongelado mantenido en refrigeración puede mantenerse hasta uso un tiempo máximo de 4 a 5 días manteniendo sus características adecuadas. Es un producto que en caso de tratamiento culinario no exige previa descongelación pudiéndose utilizar directamente.
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| Aprox. por 100 g. | |
|---|---|
| Valor energético en kcal | 66 |
| Valor energético en Kjul | 276 |
| Grasas | 0.4 |
| de las cuales, ácidos grasos saturados | <0,1 |
| Hidratos de carbono | 16.5 |
| de los cuales, azúcares | 15.2 |
| Fibra alimentaria | 1.3 |
| Proteínas | 0.8 |
| Sal | <2,5 mg |
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FORMATO 1 KG: crema esterilizada de Coco (90%), azúcar (6,85%) y coco deshidratado rallado (3,15%).
Papaya (Carica Papaya) 90%, azúcar 10 %
Plátano (100%) y antioxidantes.